Общество Ξ
14:39, 11 Июня 2021
«Закрыли на 90 дней»: В Улан-Удэ посетители пожаловались на некачественную еду в кафе «Бууза time»

В Улан-Удэ деятельность кафе «Бууза time» по ул. Пушкина, 23 приостановлена на 90 суток. Такое решение принял Иволгинский районный суд  1 июня. Проверка предприятия общественного питания проведена на основании поступившей информации, содержащей достоверные сведения о причинении вреда здоровью двум посетителям после употребления некачественной пищи в указанном кафе, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на Роспотребнадзор по РБ.

При проверке установлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований: приготовление пищи проводилось с нарушением правил разделения поточности продовольственного сырья и готовой пищевой продукции, отсутствовали технологические инструкции, технико-технологические карты на изготавливаемые кулинарные блюда. Не предусмотрены отдельные моечные ванны для обработки мяса, яйца пищевого, отсутствовали раковины для мытья рук, не соблюдалась маркировка кухонного инвентаря и производственных столов. Также выявлены грубые нарушения правил личной гигиены персонала.

Индивидуальному предпринимателю выдано предписание об устранении выявленных нарушений, которое находится на контроле Управления.

Новости за сегодня